چه خوراکی هایی برای سلامت استخوان های ما مفید هستند ؟

چه خوراکی هایی برای سلامت استخوان های ما مفید هستند ؟

1- سبزیجات با برگهای تیره

هیچ چیز مانند کلسیم برای استخوان های شما مفید نیست. مطمئنا می توانید آن را از لبنیات دریافت کنید، اما کلسیم در بسیاری از سبزیجات نیز یافت میشود. پس چرا هر دو را مصرف نکنیم؟ یک انتخاب عالی سبزیجات با برگ های تیره هستند مانند بوک چوی، کلم چینی، کلم پیچ، برگ کولارد، و برگ های شلغم. یک فنجان برگ شلغم پخته شده حدود ۲۰۰ میلی گرم کلسیم دارد (یعنی ۲۰٪ مصرف روزانه). مهمتر از همه، سبزی های تیره ویتامین K نیز دارند که می تواند خطر پوکی استخوان را کاهش دهد.

.

.

2- سیب زمینی

دو ماده غذایی کمتر شناخته شده که به حفظ سلامت استخوان ها کمک میکنند، منیزیم و پتاسیم هستند. اگر منیزیم شما پایین باشد، ممکن است مشکلاتی در تعادل ویتامین D خود داشته باشید، که ممکن است سلامت استخوان ها را تحت تاثیر قرار دهد. پتاسیم اسید را در بدن شما خنثی میکند و می تواند کلسیم را از استخوان های شما استخراج کند.

 

یکی از روش های خوشمزه برای دریافت هر دو ماده مغذی خوردن سیب زمینی شیرین با اندازه متوسط و بدون نمک است، که دارای ۳۱ میلی گرم منیزیم و ۵۴۲ میلی گرم پتاسیم است.

.

.

3- ویتامین ث

روز خود را با مصرف ویتامین ث شروع کنید

یک گریپ فروت به صبحانه خود اضافه کنید و با این کار حس چشایی خود را بیدار کنید. مرکبات ویتامین C دارند، ویتامینی که معلوم شده است به جلوگیری از پوکی استخوان کمک میکند. یک گریپ فروت صورتی یا قرمز حاوی ۹۱ میلی گرم ویتامین C است که مقدار مورد نیاز ویتامین C بدن شما را برای کل روز تامین میکند. اگر ترشی گریپ فروت را نمی توانید تحمل کنید میتوانید پرتقال تامسون بخورید که حدودا حاوی ۸۳ میلی گرم ویتامین c است.

.

.

4- انجیر

اگر به دنبال میوه ای برای تقویت استخوان ها هستید، انجیر باید در صدر لیست خرید شما قرار گیرد. پنج عدد انجیر متوسط تازه حدودا حاوی ۹۰ میلی گرم کلسیم و سایر مواد مغذی برای استخوان ها مانند پتاسیم و منیزیم است. انجیرهای تازه در طول بهار و تابستان رشد میکنند، اما شما می توانید آنها را در تمام طول سال به صورت خشک شده پیدا کنید. انجیر خشک شده درست مثل انجیر تازه مفید است: نصف فنجان انجیر خشک حاوی ۱۲۰ میلی گرم کلسیم است.

.

.

5- تن ماهی

به تن ماهی فکر کنید

ماهی قزل آلا و دیگر انواع ماهی های چرب حاوی مجموعه ای از مواد مغذی برای تقویت استخوان ها هستند. آنها حاوی ویتامین D اند، ویتامینی که کمک میکند بدن شما کلسیم و اسیدهای چرب امگا 3 را مورد استفاده قرار دهد، دو ماده ای که میتوانند به سلامت استخوان ها کمک کنند. یکی از بهترین راه ها برای خرید ماهی قزل آلا نوع کنسرو شده آن است. ۸۵ گرم تن ماهی قزل آلا حاوی ۱۸۳ میلی گرم کلسیم است. چرا چنین مقدار بالایی؟ چون استخوان های کوچک و نرم در فرآیند کنسرو شدن محصولات غذایی با گوشت همراه هستند (نگران نباشید، شما متوجه آنها نمیشوید.)

.

.

6- کره بادام

کره بادام از بادام زمینی (و شاید کمی نمک) درست میشود، کره بادام روش آسانی برای افزایش مصرف کلسیم است. دو قاشق غذا خوری از روغن بادام حاوی ۱۱۲ میلی گرم کلسیم است. به علاوه، بادام حاوی پتاسیم (۲۴۰ میلی گرم در ۲ قاشق غذا خوری) و همچنین پروتئین و دیگر مواد مغذی می باشد که نقش حمایتی در ساخت استخوان های قوی ایفا میکند.

.

.

7- شیر گیاهی

شیر گیاهی مثل شیر سویا

شما فکر می کردید که با جایگزینی شیر لبنی با انواع شیر ساخته شده از سویا، بادام، و یا نارگیل، تمام کلسیم و ویتامین D را از دست میدهید. اما بسیاری از گونه هایی که شما در فروشگاه پیدا میکنید سرشار از این مواد مغذی هستند. برچسب این موادغذایی را بررسی کنید تا مطمئن شوید.

.

.

8- توفو

توفو (یا مصرف پروتئین گیاهی)

توفو (غذایی است که از فرایند بستن شیر سویا به دست می‌آید) ماده ای اصلی در پخت و پز آسیایی است، هم برای کاربرد فراوان آن و هم این واقعیت که این ماده غذایی بسیار مقوی است. نصف فنجان توفو سرشار از کلسیم یعنی حاوی بیش از ۴۰۰ میلی گرم کلسیم می باشد. توفو دارای مزایای دیگری نیز در ساخت استخوان است. تحقیقات نشان می دهند که ایزوفلاون، که در توفو به وفور یافت میشود، میتواند در دفع بیماری های استخوان در زنان پس از یائسگی مفید باشد.

.

.

9- آب پرتقال

آب پرتقال به طور طبیعی حاوی کلسیم بسیار زیادی نیست. با این حال آب پرتقال هنوز هم می تواند روشی عالی برای افزایش مصرف کلسیم شما باشد. اما چطور؟ تولید کنندگان اغلب انواعی از آب پرتقال را تولید میکنند که با کلسیم غنی شده است (بر روی بسته بندی دقت کنید). در واقع، آب پرتقال غنی شده حدودا مقدار کلسیم استخوان ساز یکسان با شیر لبنی را دارد.

.

.

10- میوه خشک

میوه های خشکی که اغلب نادیده گرفته میشوند

با شنیدن کلمه “آلو خشک” احتمالا به این فکر می افتید که افراد مسن به طور منظم از این خوراکی استفاده میکردند. ولی در واقع همه باید از آلو خشک به عنوان میان وعده استفاده کنند. پژوهش ها نشان داده اند که خوردن آلو خشک به صورت روزانه، همراه با کلسیم و ویتامین D، می تواند به بهبود تراکم استخوان با کاهش تجزیه استخوان در بدن شما کمک کند.

.

.

11- ملاس

شیرین کننده خوب همچون ملاس را انتخاب کنید

 

بر خلاف شکر سفید تصفیه شده، ملاس – به انگلیسی Molasses – (عصاره ای غلیظ، تیره و چسبناک، و یک محصول جانبی در روند تهیه شکر از چغندر قند و یا نیشکر است) منبع کلسیم است. فقط در ۱ قاشق غذا خوری از این شربت شیرین شما ۴۱ میلی گرم کلسیم دریافت میکنید. شما می توانید از آن در پخت کیک و شیرینی استفاده کنید. سعی کنید آن را به جای عسل در بلغور جو دوسر خود استفاده کنید و یا در اسموتی مخلوط کنید.

.

.

https://telegram.me/reza_nazmi

http://www.mindcontrol.ir

 

تفکرات غلط ورزشی

تفکرات غلط ورزشی

.

1- درد بگیرد بهتر است

فکر می‌کنید وقت انجام حرکات کششی، اگر دردی را احساس کنید، نتیجه‌ی بهتری می‌گیرید؟ اشتباه می‌کنید؛ احساس درد به این معناست که مشکلی در جریان ورزش کردنتان وجود دارد.

.

.

2- هر وقت ورزش کنم خوب است

اگر قصد دارید تمرین‌های کششی را انجام دهید، نباید در هر زمان و هر شرایطی سراغشان بروید، شما حتماً باید قبل از انجام حرکات کششی، بدنتان را به‌آرامی‌گرم‌ کنید؛ گرم نکردن بدن قبل از ورزش کردن، به ‌سلامت شما آسیب می‌زند.

,

,

3- هر چه بیشتر بدوم بهتر است

زیاده‌روی در انجام تمرین‌های هوازی مثل پیاده‌روی یا دویدن روی تردمیل، آن‌ هم در شرایطی که این تمرین‌ها را با سرعتی یکنواخت انجام دهید، به‌سلامت شما آسیب می‌زند.

.

.

4- سونا بروم، لاغر می‌شوم

اگر برای خلاص شدن از چربی‌های اضافه خودتان را در سونا غرق کرده‌اید، در اشتباه هستید؛ سونا بیش از آن‌که با چربی‌هایتان کاری داشته باشد، آب بدنتان را از بین می‌برد. اگر هر روز دقایق طولانی را در سونا می‌گذرانید، احتمالاً در پایان هفته صاحب بدنی کم آب و ناتوان می‌شوید.

.

.

5- عرق کنم، لاغر می‌شوم

چه کسی به شما گفته که برای لاغر شدن در جریان تمرین‌های ورزشی، باید حسابی عرق کنید؟ نکند به خاطر همین توصیه با لباس ضخیم و چندلایه ورزش می‌کنید؟ باور کنید عرق کردن فقط بدنتان را کم آب می‌کند و کم کردن چربی اضافه، ارتباط چندانی با تعریق در زمان ورزش کردن ندارد.

.

https://telegram.me/reza_nazmi

http://www.mindcontrol.ir

 

انواع مشروبات الکلی و مضرات آن

انواع مشروبات الکلی و مضرات آن

.

الکل یک ماده مخدر شبیه به نیکوتین یا هروئین است. بر خلاف غذا که باید جذب شود، الکل مستقیما وارد جریان خون می‌شود. الـکـل موجود در مشروبات الکلی از نوع اتیل الکل (اتانول) است. مـیـزان اتـانـول در برخی مشروبات الکلی به شرح زیر است:

1. آبجو: ۴ الی ۶ درصد

2. شراب: ۷ الی ۱۵ درصد

3. شامپاین: % ۸ الی ۱۴ درصد

4. مشروبات الکلی تقطیر شده همچون جین، ودکا، ویسکی:۴۰ الی ۹۵ درصد

.

.

انواع مشروبات الکلی:

1. برندی و شراب

2. سیدر

3. آبجو

4. ویسکی

5. ودکا

6. جین

7. اپل جک

8. کوکتل

9. لیکور

10. پانچ

11. شامپاین

.

.

درصد الکل و حالات فرد

• مرحله نشاط آور:

باعث افزایش اعتماد به نفس و شجاعت فرد می‌شود. فرد پر حرف‌تر و اجتماعی‌تر شده و دقـتـش کـاهش مـی‌یـابد. چـهره فرد افـروخته و قضاوتش مختل می‌گردد. معمولا اولین جمله‌ای که به ذهنش می‌رسـد را بـیان کرده و در حرکات ظریف مانند نوشتن دچار مشکل می‌شود.

.

• مـرحله برانگیختگی:

فرد خواب آلوده شده و در درک و به خـاطر آوردن موضوعات گذشته دچار مشکل می‌گردد. واکـنش وی در برابر مـحرکات کاهش می‌یابد. حرکات بدن ناهماهنگ شده و بیـنایـی مخـتـل مـی‌شــود. همچنین حـس چشایی و شنوایی کاهش می‌یابد.

.

• مرحله سرگشتگی:

فرد گیج و مـبهوت است، شـایـد نـدانـد کجاست و مشغول چه کاریست، سرگیجه دارد و تلوتلو می‌خـورد، بـیـش از حد احـساساتی، خشن و یـا مـهربان مـی‌گـردد، خـواب آلـوده اسـت و درد را دیـرتـر احسـاس می‌کند. حرکات وی ناهماهنگ بوده و قادر به گرفتن وسیله‌ای که به سـمتـش پرتاب می‌گردد، نیست.

.

• مرحله بُهت:

قادر به حرکت نیست و به محـرکات واکنش نشان نمی‌دهد. قادر به نشستن و ایستادن نیست! استفراغ می‌کند و مـمکن است بیهوش گردد.

.

• مرحله کما:

فرد بیهوش است، احساس شدید سرما می‌کند. تنفس کم عمق و آهسته می‌گردد و ضربان قلب کاهش می‌یابد. حتی امکان مرگ نیز وجود دارد.

.

• مرحله مرگ:

مقدار الکل موجود در خون به حدی می‌رسد که سبب مرگ می‌گردد.

.

.

• عوارض کوتاه مدت الکل بر بدن

ارتـباط‌های بین سلول‌های عصبی دچار تداخل می‌شود و فعالیت گـذرگاه‌های مـحـرک عـصبـی را ســرکـوب و گـذرگاه‌هـای بازدارنده عصبی را افزایش می‌دهـد.

در کـل یک سرکوبگر دستگاه عصبی می‌باشد. اتساع مردمک چشم، افزایش ضـربان قـلب، بـی‌خـوابـی، تـهـوع و اسـتفراغ، سرگیجه، احـساس بـی‌قـراری، خستـگی و اضطراب، جـریـان خـون ســطحی افزایش یافته که موجب تعریق بدن می‌شود امـا جریان خون عضلانی را کاهش داده و موجب درد عضلانی می‌گردد.

اعتـماد به نفس و شجاعت فرد افزایش می‌یابد.

کنترل رفتاری کاهش یافته و مـمـکن اسـت فرد دست به عملی زده و یا حرفی بزند که بعدا پشیمان گردد. فرد اجتماعی‌تر می‌شود. تـعادل بدن کاهش و قوه تشخیص وی کاهش می‌یابد.

واکنش‌ها به محرکات کند می‌شود. چـون سبب دفع آب بدن می‌گردد، ایجاد تشنگی و نیاز به دفع ادرار افزایش می‌یابد. مـیـدان دیـد فرد کاهش یافته و گویی دچار نزدیک بینی می‌گـردد و تنـها اشـیـاء و افراد نزدیک به خود را دیده و به آن‌ها توجه می‌کند.

.

.

عوارض بلند مدت

از دست دادن حافظه، تغییر شخصیت، اختلال در سیستم عصبی، مشکلات پوسـتـــی، اسهال، سوء تـغـذیـه، مشـکـلات مـالی و خـانـوادگـی، رفتـار خـشونت آمـیــز، اضـطـراب و افسردگی شدید، آسیب به مخاط بینی، آسیب دائمی‌به کبد و مغز، سرطان سیـنه، حنجره، لب و مری، سقط جنین، ناباروری، بی میلی جنسی، زخم معده، فشـار خــون بالا، سکته قلبی، کم خونی، تورم کبد، اختلال در سیستم ایمنی بدن، خود کشی از عوارض بلند مدت مصرف مشروبات الکلی است.

.

.

• عوارض‌ احتمالی‌

1. بیماری‌ مزمن‌ و پیش‌ رونده‌ کبدی

2. زخم معده همراه‌ با خونریزی‌ و التهاب‌ معده

3. التهاب‌ رشته‌های‌ عصبی‌، لرزش‌، حملات‌ صرعی‌ و اختلال‌ مغزی‌، زمین‌ خوردن‌

4. التهاب‌ لوزالعمده

5. التهاب قلب

6. آسیب‌ ذهنی‌ و جسمانی‌ به‌ جنین‌ (در صورتی‌ که‌ مادر به‌ هنگام‌ بارداری‌ الکل‌ بنوشد)

7. اعضای‌ خانواده‌ افراد الکلی‌ ممکن‌ است‌ دچار مشکلات‌ روانی‌ شوند. این‌ مشکلات‌ احتیاج‌ به‌ درمان‌ دارند.

.

.

• راه‌های دفع الکل از بدن

1. الکل به چهار طریق دفع می‌گردد:

2. کـلیـه ۵ درصـد الـکل را از طریق ادرار از بـدن خارج می‌کند.

3. شش‌ها ۵ درصـد الـکـل را از طریق بـاز دم خارج می‌کنند

4. مقدار بسیار اندکی از طریق تعریق دفع می‌گردد

5. قسمت اعظم الکل توسط آنـزیم‌های کـبد اکسید شـده و به اسـیـد استـیـک، دی اکسید کربن و آب تبدیل می‌گردد.

.

.

• اعتیاد به الکل:

اتانول یکی از داروهای اعتیادآور محسوب می‌شود که به دلیل خواص نشاط آور آن، به عنوان ماده آرام بخش مصرف می‌شود.

افزایش مقدار مصرفی آن به منظور ایجاد اثر مطلوب، ممکن است موجب وابستگی بدنی (اعتیاد) گردد. مصرف کنندگان مزمن الکل یا افراد معتاد به آن ممکن است مقدار مشخصی الکل بنوشند، بدون این که مست شوند.

در این صورت احتمال دارد که یک نوع وابستگی جسمی‌و روانی به الکل در آنان به وجود آمده باشد که قطع مصرف آن، نشانه‌های ترک را به صورت تحریک پذیری زیاد، تشنج، دلیریوم ترمنس، حالات بی‌قراری یا عصبانیت، بی‌خوابی، بداشتهایی، عرق کردن و استفراغ ظاهر می‌سازد

..

افرادي كه به‌آن‌ها به اصطلاح الكليسم يا معتاد به الكل مي‌گويند، در واقع‌ انرژی مورد نياز بدنشان را از الكل می‌گيرند، يعنی به جای اين كه از مواد قندی ديگر يا از مواد پروتئينی و چربی استفاده كنند و از اين طريق انرژی مورد نياز بدن خود را تامين كنند، صرفا با استفاده از الكل انرژی بدنشان را تامين می‌كنند. در نتيجه اغلب آنان از سوءتغذيه رنج می‌برند.

.

.

• علائم‌ شایع‌ افراد الکلی

1. کم‌ بودن‌ تحمل‌ نسبت‌ به‌ بروز اضطراب‌

2. نیاز به‌ الکل‌ در آغاز روز، یا در زمان‌های‌ استرس

3. بی‌خوابی‌ یا کابوس

4. بروز یک‌ حالت‌ ناخوشایند و سردرد صبح‌ روز بعد از مصرف‌ زیاد الکل‌ و نیز بیشتر شدن‌ موارد غیبت‌ و حاضر نشدن‌ سرکار

5. مشغولیت‌ ذهنی‌ زیاد برای‌ تهیه‌ الکل‌ و پنهان‌ کردن‌ نوشیدنی‌ الکلی‌ از خانواده‌، دوستان‌ و آشنایان

6. احساس‌ گناه‌ یا آزردگی‌ و تحریک‌پذیری‌ وقتی‌ که‌ دیگران‌ می‌گویند که‌ وی‌ الکل‌ مصرف‌ می‌کند

7. مراحل‌ پیشرفته‌ از هوش‌ رفتن‌های‌ کوتاه‌ مدت‌ به‌ دفعات‌

8. کاهش‌ حافظه‌

.

.

• پیشگیری و درمان‌

1. فرد در نتيجه مصرف الكل (اتانول)‌ دچار مسموميت شود، مهم‌ترين اقدامات درمانی لازم برای وی تحت نظر بودن در مراكز درمانی و جبران مايعات از دست رفته و كنترل تهوع، استفراغ، قند خون و در صورت نياز جبران قند خون است.

 

2. درمان‌ شامل‌ اقدامات‌ کوتاه‌مدت‌ برای‌ متوقف‌ کردن‌ نوشیدن‌ الکل‌ و کمک‌ بلندمدت‌ برای‌ رفع‌ مشکلاتی‌ است‌ که‌ باعث‌ الکلی‌ شدن‌ فرد شده‌اند.

 

3. ممکن‌ است‌ نیاز به‌ سم‌زدایی‌ وجود داشته‌ باشد. سم‌زدایی‌ عبارت‌ است‌ از مراقبت‌ پزشکی‌ در زمانی‌ که‌ فرد نوشیدن‌ الکل‌ را متوقف‌ کرده‌ و در نتیجه دچار علائم‌ محرومیت‌ از الکل‌ شده‌ است‌، تا به‌ این‌ ترتیب‌ فرد بتواند این‌ مرحله‌ را بدون‌ مشکل‌ پشت‌ سر بگذارد.

 

4. گاهی‌ اوقات‌ نیاز به‌ بستری‌ شدن‌ در یک‌ مرکز تخصصی‌ وجود دارد.

 

5. فرد بیمار باید به‌ ارزیابی‌ مجدد نحوه‌ زندگی‌، دوستان‌، کار و خانواده‌ خود پرداخته و در این‌ ارزیابی‌، عواملی‌ که‌ باعث‌ تشویق‌ به‌ نوشیدن‌ الکل‌ می‌شوند را شناسایی‌ و تغییر دهد.

 

.

.

https://telegram.me/reza_nazmi

http://www.mindcontrol.ir