RSS

بایگانی روزانه: مارس 30, 2018

روز مرد مبارک

روز مرد

 
بیان دیدگاه

نوشته شده توسط در مارس 30, 2018 در Uncategorized

 

بی نسخه مصرف نکنید

asa.jpg

💊 استفاده خودسرانه از آنتی بیوتیک‌ها، آسپیرین، داروهایی که اسید سالیسیلیک دارند و همچنین داروهای آرام بخش باید متوقف شود؛ چون این داروها می‌توانند به شنوایی افراد آسیب بزنند

 
بیان دیدگاه

نوشته شده توسط در مارس 30, 2018 در Uncategorized

 

نسخه ایی برای استخوان های قوی

نسخه برای استخوان های قوی.jpg

 
بیان دیدگاه

نوشته شده توسط در مارس 30, 2018 در Uncategorized

 

بهترین رژیم غذایی برای شما چیست؟

رژیم غذایی.jpg

بهترین رژیم غذایی برای شما چیست؟
.

رژیم مدیترانه ای، رژیم خام، گیاهی، و رژیم بدون گلوتن. با وجود گزینه‌های مختلف رژیم‌های غذایی، به نظرتان کدام یک برایتان مناسب‌ترین گزینه است؟طرفداران هرکدام ازبرنامه‌ه
.
ای غذایی، می‌گویند که برنامه‌ی تغذیه‌ی آنها بهترین است، اما واقعیت این است که بدن هر فردی منحصر به فرد است و یک رژیم خاص برای همه مناسب نیست.
.
یک رژیم غذایی ایده آل برای شما، آن رژیمی است که در آن، غذاهایی را که شما نسبت بهشان حساسیت یا آلرژی دارید حذف کند، و همچنین شامل طیف غذاهایی باشد که مناسب سلیقه‌تان، شیوه‌ی زندگی، و نیازهای سلامتتان باشد.
.
با مشخص کردن اینکه باید ازخوردن چه نوع غذاهایی خودداری کنید و به خوردن کدام‌ها ادامه دهید، قادر خواهید بود که یک برنامه‌ی شخصی برای خودتان ایجاد کنید که براساس شیوه‌ی زندگی خودتان است نه یک هوس گذرا.
.
.
👌گام اول: رژیم غذایی حذفی
.
اولین گام برای مشخص کردن این که بهترین رژیم غذایی برای شما کدام است، این است که بفهمید باید ازخوردن کدام غذاها خودداری کنید. پیروی از یک رژیم غذایی حذفی، روشی است که توسط آن شما متوجه غذاهایی می‌شوید که با سیستم گوارشی فردی‌تان سازگار نیستند.
.
طیف وسیعی از مسائل مربوط به سلامت، می‌تواند نتیجه‌ی عدم تحمل موادغذایی باشد، و معمولا تا زمانی که ماده‌ی غذایی مقصر از رژیم حذف شود، افراد متوجه علت این قضیه نمی‌شوند. رژیم غذایی حذفی، اساسا یک پروژه‌ی تحقیقاتی است درمورد چگونگی تاثیرات غذاها برروی بدن و احساسی که شما نسبت به آنها دارید.
.
رژیم غذایی حذفی، با یک برنامه‌ی غذایی خیلی ساده شروع می‌شود که بطور روزانه به مدت سه الی چهار هفته تکرار می‌شود. غذاهای این برنامه، محدود می‌شوند به غذاهای تازه، کامل و فراوری نشده که معمولا هضمشان برای بدن آسان است و عاری ازهرگونه ترکیب سمی و مواد افزودنی هستند.
.
منابع اینترنتی بی شماری وجود دارد که درباره‌ی محدودیت‌های خاص رژیم غذایی حذفی توضیح می‌دهد، اما بیشتر این منابع، حذف گلوتن، لبنیات، سبوس، تخم مرغ، غلات، گوشت گاو، جوجه، لوبیا، عدس، قهوه، مرکبات، آجیل و سبزیجات سایه دوست (سبزیجاتی که در سایه رشد می‌کنند، مانند بادمجان، فلفل دلمه‌ای، سیب زمینی و…) را پیشنهاد می‌کنند.
.
اگر درلیست غذاهایی که مورد پسندتان است، چیزی وجود دارد که فکر می‌کنید ممکن است نسبت به آن حساسیت یا آلرژی داشته باشید، به عنوان اولین مرحله از رژیمتان آنرا حذف کنید. توجه داشته باشید که گرچه برخی از افراد با پیروی از رژیم غذایی حذفی کاهش وزن داشته‌اند، اما هدف اصلی این رژیم کشف حساسیت‌های غذایی است، نه کاهش وزن!
.
پس ازسپری کردن مرحله‌ی اول، شما گروه‌های غذایی که قبلا حذف کرده‌اید را دوباره وارد رژیمتان می‌کنید. درحالیکه مصرف گروه‌های غذایی جدید را آغازمی‌کنید، متوجه خواهید شد که آنها بر بدنتان و احساسی که دارید چه تاثیری می‌گذارند.
.
یک دفتر یادداشت غذایی داشته باشید، و هرگونه علائم جدید، چه جسمی و چه روحی، که فورا یا چند روز بعد از مصرف غذاهایی که قبلا حذف شده بودند به آنها دچار شدید را، در آن یادداشت کنید.
.
اگر با گذشت چند روز از مصرف دوباره‌ی گروه غذایی جدید دچار هرگونه واکنش منفی شدید، به احتمال زیاد نسبت به آن گروه غذایی حساسیت یا ناسازگاری دارید و احتمالا باید آنرا برای همیشه از رژیم غذایی‌تان حذف کنید.
.
.
.
👌گام دوم: غذاهایی را که بهترین احساس را درشما ایجاد می‌کنند، مشخص کنید

زمانی که متوجه می‌شوید ازخوردن چه غذاهایی باید خودداری کنید، پس به راحتی قادرخواهید بود تعیین کنید که کدام غذاها باید پایه و اساس رژیمتان را تشکیل دهند.

سیستم‌های گونه شناسی مثل پروفایل‌های خون دکتر پیتر آدامو، و پروفایلهای آیورودا، احتمالا در تعیین غذاهای مناسب برای شما موثر هستند. تحقیقات دکتر آدامو در علم انسان شناسی، پزشکی، و ژنتیک، او را به سمت توسعه‌ی سیستمی سوق داد که طبق آن افراد باید نوع رژیم غذایی و ورزششان را براساس نوع گروه خونی‌شان تعیین کنند.

برای مثال، افرادی که گروه خونی شان O است، با انجام ورزش‌های سخت و مصرف پروتئین حیوانی فراوان، و کاهش مصرف لبنیات و حبوبات به بهترین وضعیت سلامت می‌رسند، در حالیکه برای افرادی با گروه خونی A، انجام تمرینات مراقبه‌ای مانند یوگا یا تای چی، و انجام رژیم‌هایی که برمبنای گیاهان ارگانیک است، مناسب ترند.

آیورودا یک سیستم سلامت جامع است که حدودا ۵۰۰۰ سال قبل در هندوستان توسعه یافت، و افراد را براساس ویژگی‌های فیزیولوژیکی شان به انواع اساسی یا (دوشا) طبقه بندی کرد.

سه نوع دوشا (یا مجموعه‌ای از ویژگی‌ها) وجود دارد: واتا، پیتا، کاپا و هر فردی می‌تواند جزو یک طبقه‌بندی یا ترکیبی از همه‌ی آنها قرار بگیرد.

زمانی که افراد، میان سه انرژی دوشا تعادل برقرارکنند، سلامتی را بدست می‌آورند و هدف رژیم‌هایی که بر مبنای دوشا است، آرام کردن دوشاهای غالب و اجازه دادن به پیشرفت دیگر دوشا هاست.

برای مثال، واتاها معمولا ریزنقش، لاغر و بی قرار، یا بیش از اندازه فعالند. آنها به پیروی از رژیم غذایی واتایی که شامل غذاهای گرم، غنی و چرب با طعم شیرین و شور و ترش مزه است، تشویق می‌شوند و از خوردن غذاهای سرد، خام، پر ادویه و تند منع می‌شوند.

پیتاها ساختاری معتدل و رو به قوی دارند و دارای مزاجی قوی هستند. رژیمی که پیتاها طرفدار آن هستند، شیرین، تند، و مزه‌های گس است در حالیکه از خوردن غذاهای پرادویه، شور یا ترش اجتناب می‌کنند.

کاپاها دارای درشت‌ترین فیزیک بدنی هستند و شخصیتی آرام و متفکر دارند. رژیم غذایی پیشنهادی به کاپاها ازغذاهای سبک، خشک و ادویه دار، با مقدار بسیار کم شیرینی یا شوری و چربی تشکیل شده است.
.
.
.
👌گام سوم: ایجاد یک رژیم غذایی شخصی

حالا می‌توانید رژیم غذایی مخصوص بدن خودتان را آماده کنید: برای مثال، اگر شما یک واتا هستید، رژیم غذایی حذفی‌تان نشان می‌دهد که مصرف گوشت زیاد، شما را سنگین و کسل می‌کند، بنابراین ممکن است که خواهان پیروی از رژیم نیمه گیاهخواری باشید، رژیمی که از میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، انواع آجیل، دانه‌ها و تخم مرغ تشکیل شده است.
.
اگر گروه خونی شما O است، و نسبت به لبنیات حساسیت دارید، احتمالا خواهان پیروی از رژیم پالئو باشید، رژیمی با پروتئین بالا، و کربوهیدرات کم، که لبنیات، حبوبات، گیاهان و غذاهای تصفیه و فراوری شده را حذف می‌کند.
.
در نهایت، هر رژیم غذایی که انتخاب می‌کنید، باید احساس خوبی را در شما ایجاد کند و دائمی باشد. به جای اینکه سعی کنید خودتان را با یک رژیم غذایی خاص تطبیق دهید، سعی کنید قسمت‌های مورد علاقه‌ی رژیم‌های مختلف را که مورد پسندتان است با هم ترکیب کنید یا بخش‌های خاص رژیمتان را طبق احتیاجاتتان تعدیل کنید.

سبزیجات با رنگ‌های مختلف مصرف کنید و اطمینان حاصل کنید که مواد مغذی، که شامل مقدار کافی پروتئین، کربوهیدرات، و چربی است، به میزان متعادلی دریافت می‌کنید. حالا شما رژیمی سلامت و لذت بخش ایجاد کرده‌اید که فقط مخصوص خودتان طراحی شده است.

آیا شما از رژیم غذایی خاصی مانند پالئو یا رژیم نیمه گیاه خواری پیروی می‌کنید؟ یا دستورالعمل‌های غذایی از رژیم‌های مختلف انتخاب می‌کنید؟ آیا به نظرتان پیروی از یک رژیم غذایی خاص در مدت زمان طولانی دشوار است؟ نظراتتان را با ما در میان بگذارید.
.
http://www.mindcontrol.ir

 
بیان دیدگاه

نوشته شده توسط در مارس 30, 2018 در Uncategorized

 

شکلات سیاه یا شکلات تلخ چیست؟

شکلات.jpg

شکلات سیاه یا شکلات تلخ چیست؟
.
شکلات تلخ که به عنوان شکلات سیاه هم شناخته می شود یکی از انواع شکلات است که معمولا حاوی 70 تا 96 و 99 درصد کاکائو خالص و کره کاکائو می باشد.
.
امروزه بهترین شکلات تلخ موجود در سوپر مارکت ها از نوع شکلات تلخ 70 درصد می باشد.
.
شکلات تلخ فواید زیادی برای سلامتی دارد که ما در این مقاله از سایت کوکا به طور کامل خواص شکلات تلخ را برای سلامتی کل بدن، لاغری و کاهش وزن، بارداری و پوست و مو شرح داده ایم.
.
.
1. ضد آفتاب طبیعی

شکلات تلخ پوست شما را در برابر اشعه های مضر نور خورشید محافظت می کند و در نتیجه برای پیشگیری از شرایطی مانند آفتاب سوختگی و سرطان پوست مفید می باشد.
.
.
2. مرطوب کننده طبیعی پوست

مصرف منظم شکلات تلخ به عنوان یک آبرسان و مرطوب کننده طبیعی عمل کرده و پوست شما را نرم و مرطوب می کند.

ماسک شکلات تلخ برای صورت

1/8 فنجان عسل طبیعی را با 5 تکه شکلات تلخ، 2 قاشق چای خوری آرد جو دوسر و 1 قاشق غذاخوری ماست ترکیب کنید، خمیر به دست آمده را بر روی پوست صورت ماساژ دهید و بگذارید 15 دقیقه بماند سپس با آب گرم بشویید.
.
.
3. پاک سازی پوست صورت

شکلات سیاه حاوی کافئین است که با از بین بردن سلول های مرده پوست به پاک سازی پوست صورت کمک می کند.

ماسک صورت با شکلات تلخ

1/2 فنجان شکر قهوه ای، 3-5 تکه شکلات تلخ و 1/4 فنجان روغن زیتون را با هم ترکیب کنید، به آرامی بر روی پوست صورت ماساژ دهید و سپس با آب گرم خوب بشویید.
.
.
4. درمان ریزش مو

شکلات تلخ حاوی مقادیر بالای آهن است که گردش خون در پوست سر را افزایش داده و برای پیشگیری و درمان ریزش مو مفید می باشد.
.
.
5. پرپشت شدن موی سر

شکلات تلخ باعث افزایش رشد مو شده و به پرپشت شدن موی سر کمک می کند.

ماسک مو شکلات تلخ

3 تکه شکلات تلخ را در مایکروویو یا درون ظرف آب داغ ذوب کنید، نصف فنجان ماست و 1.5 قاشق چای خوری عسل را به آن اضافه کنید و محلوط را بر روی پوست سر و مو های خود بمالید. موها را با کلاه بپوشانید و بگذارید یکساعت بماند سپس با آب گرم و شامپو خوب بشویید.
فواید دارویی و درمانی شکلات تلخ برای بدن
.
.
6. لاغری و کاهش وزن

محققان می گویند که مصرف شکلات تلخ علاوه بر افزایش چربی سوزی، باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به کاهش وزن و لاغری افراد کمک می کند.

ویل کلاور محقق عصب شناسی می گوید : اگر یک تکه شکلات سیاه را 20 دقیقه قبل از غذا به آرامی بخورید، سیگنال هایی به مغز ارسال می شود که جلوی اشتها را گرفته و باعث کاهش پرخوری در افراد چاق می شود.

فراموش نکنید که زیاده روی در مصرف شکلات تلخ به دلیل کالری بالا باعث چاقی و افزایش وزن می شود.
.
.
7. دیابت و قند خون

مطالعات متعدد نشان داده که مصرف شکلات تلخ یا شکلات سیاه به دلیل مقادیر بالای فلاونوئید های موجود در آن و شاخص گلیسمی پایین باعث کاهش قند خون ناشتا در افراد مبتلا به دیابت می شود.

البته فراموش نکنید که افراد دیابتی بهتر است که شکلات تلخ حاوی مقادیر بالاتر کاکائو مصرف کنند چون قند پایین تری دارد.
.
.
8. فشار خون

پلی فنل های موجود در شکلات تلخ فشار خون بالا را کاهش می دهد، مطالعه ای که در سال 2015 منتشر شد، نشان داده که اگر افراد به مدت هشت هفته 25 گرم شکلات تلخ مصرف کنند فشار خون بالا در آن ها کاهش می یابد.
.
.
9. جنین، خانم ها و زنان باردار

یک مطالعه در فنلاند نشان داده که شکلات تلخ با آزاد کردن اندروفین و سروتونین در خون باعث کاهش استرس در زنان باردار شده و نوزادان چنین مادرانی آرام تر هستد و کم تر گریه می کنند.

فلاونوئید های موجود در شکلات تلخ برای درمان کم خونی در خانم ها و زنان باردار در دوران بارداری مفید می باشد.

بر اساس یک مطالعه که در سالنامه اپیدمیولوژی منتشر شده مقادیر بالای تئوباریم موجود در شکلات تلخ خطر ابتلا به فشار خون بالا در زنان باردار و پره اکلامپسی را در سه ماهه اول بارداری کاهش می دهد.

100 گرم شکلات تلخ 67٪ آهن و 58٪ منیزیم دارد؛ آهن برای حفظ میزان هموگلوبین در دوران بارداری ضروری است و منیزیم به متابولیسم اسید های چرب کمک می کند.

توجه داشته باشید که زیاده روی در مصرف شکلات تلخ ممکن است باعث سقط جنین در زنان باردار شود.
.
.
10. کودکان

تحقیقات نشان داده که مقادیر بالای فیبر موجود در شکلات تلخ خطر ابتلا به اسهال و یبوست در کودکان را کاهش می دهد.
.
.
11. مردان

مصرف شکلات تلخ باعث افزایش تستوسترون در مردان شده و با افزایش جریان خون به آلت تناسلی اختلالات نعوظ را بهبود می بخشد و در نتیجه توانایی تولید مثل و باروری در مردان را افزایش می دهد.
.
.
12. قلب

مقادیر بالای فلاونوئید های موجود در شکلات تلخ باعث کاهش خطر لخته شدن خون و سکته قلبی می شود.

همچنین یک مطالعه که در مجله بین المللی قلب و عروق منتشر شده نشان داده که اگر افراد شکلات تلخ مصرف کنند گردش خون آن ها بهتر می شود و خطر بیماری های قلبی و عروقی در آن ها کاهش می یابد.
.
.
13. کلسترول خون

کره کاکائو موجود در شکلات تلخ حاوی اولئیک اسید، استریک اسید و پالمیتیک اسید است که باعث کاهش کلسترول خون بالا می شوند.

مصرف شکلات تلخ برای سه هفته ای باعث افزایش HDL یا کلسترول خوب خون می شود.
.
.
14. معده و دستگاه گوارش

فلاونوئید های موجود در شکلات تلخ معده درد ناشی از باکتری ها، مسمومیت غذایی و بیماری های دستگاه گوارش را درمان می کنند.
.
.
15. افسردگی

شکلات تلخ باعث افزایش تولید اندورفین در خون می شود و باعث بهبود خلق و خو و درمان استرس، اضطراب و افسردگی در افراد می شود.
.
.
16. بدنسازی

مقادیر بالای پروتئین موجود در شکلات تلخ آن را به یک میان وعده ی ایده آل در بدنسازی تبدیل کرده است.

بهترین زمان خورد شکلات تلخ پس از تمرینات بدنسازی است؛ شکلات تلخ بافت های آسیب دیده بدن را ترمیم می کند و باعث افزایش حجم عضله و عضله سازی در افراد می شود.
.
.
17. سرماخوردگی

مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در شکلات تلخ باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید می باشد.
.
.
18. کبد چرب

محققان ایتالیایی می گویند که مصرف شکلات تلخ به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به هپاتیت و بیماری کبد چرب در افراد را کاهش می دهد.
.
.
.
.
👌عوارض و مضرات شکلات تلخ

به گفته کلینیک مایو مصرف شکلات می تواند باعث ایجاد مشکلاتی از جمله آکنه، واکنش های پوستی آلرژیک، نفخ، کولیک در نوزادان، یبوست، پوسیدگی دندان، اگزما، سردرد و میگرن، افزایش قند خون، افزایش کلسترول خون، تهوع و استفراغ، گردن درد، اختلالات خواب، ناراحتی معده و افزایش وزن و چاقی شود.
.
اگر حیوان خانگی مانند سگ و گربه دارید، مواظب باشید که شکلات تلخ نخورند چون شکلات برای آن ها بسیار سمی می باشد.
.
.
.
👌طبع شکلات تلخ

شکلات تلخ طبع گرم دارد. شکلات تلخ حاوی مقادیر بالایی فیبر، پتاسیم، آهن، منیزیم، منگنز، سلنیوم، روی، فسفر، مس، آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید ها می باشد.
.
در سال 1847 یک شرکت شکلات سازی بریتانیایی به نام (J.S. Fry & Sons) اولین شکلات تلخ را با استفاده از سه ماده ی کره کاکائو، پودر کاکائو و شکر تولید کرد.
.
.
.
👌طرز استفاده از شکلات تلخ

شکلات تلخ را می توان برای تهیه انواع نوشیدنی ها از جمله شکلات داغ یا هات چاکلت، کیک و شیرینی، شیک و بستنی و دسر استفاده کرد.
طرز تهیه شکلات تلخ در خانه
.
مواد لازم برای تهیه شکلات تلخ

1/2 فنجان برابر با 105 گرم روغن نارگیل یا کره کاکائو

1 فنجان برابر با 118 گرم پودر کاکائو خالص

4 قاشق غذاخوری عسل

1 قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص
.
.
.
👌روش تهیه شکلات سیاه تلخ

روغن نارگیل یا کره کاکائو را بر روی حرارت کم آب کنید، سپس از روی شعله بردارید و پودر کاکائو، عسل و وانیل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه ی مواد با هم ترکیب شوند.

وقتی مایع یک دست و صاف شد آن را درون قالب بریزید و بگذارید یک ساعت در یخچال یا فریزر بماند تا سفت شود.

شکلات ها را از قالب جدا کرده و در یخچال نگهداری کنید.

فراموش نکنید که می توانید به جای وانیل از تکه های بادام و یا عصاره ی نعناع استفاده کنید.
مقدار مصرف شکلات تلخ در روز

اکثر متخصصان معتقدند که بهتر است افراد سالم روزانه حدود 30 تا 60 گرم شکلات تلخ مصرف کنند.
ارزش غذایی شکلات تلخ (100 گرم)

کالری : 2708
چربی : 43 گرم
پروتئین : 7.7 گرم
کربوهیدرات : 46 گرم
فیبر : 11 گرم
قند : 23 گرم
.
http://www.mindcontrol.ir

 
بیان دیدگاه

نوشته شده توسط در مارس 30, 2018 در Uncategorized

 
 
%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: