RSS

تفاوت نان سفید با سبوس دار

18 مهٔ

نان.jpg

تفاوت نان سفید با سبوس دار
.
100 گرم نان سبوسدار میانگین 284 کالری داره و همین مقدار نان سفید 270 کالری
 
یعنی نان سبوسدار انرژی بیشتری دارد و بیشتر مستعد چاق‌کنندگی است تا نان سفید،
 
ضمن اینکه نان سفید میانگین 4 گرم چربی دارد که حدود 18% آن چربی اشباع و چربی ترنس است و نان سبوس دارای 5 گرم چربی که 16% آن چربی اشباع شده و و ترنس است.
یعنی نان سبوس در وزن مساوی حدود 100 میلی گرم چربی اشباع شده و 830 میلی گرم چربی ترنس بیشتر از نان سفید دارد.
.
تفاوت معنادار بعدی در خواص این دو نان به فیبرغذایی و سدیم برمیگرده که نان سبوس سرشار از فیبراست و تقریبن دو برابر نان سفید فیبر دارد
البته اینجا باید اشاره کنیم که این باور «ارد سفید فیبر ندارد» اشتباه است و 100 گرم نان سفید حدود 15% فیبر مورد نیاز روزانه‌ی یک رژیم 2000 کیلوکالری رو تامین میکند.
.
در مورد سدیم هم نان سبوس 50% بیشتر از نان سفید سدیم داره.
.
تفاوت بعدی این دو نان در پروتیین آنهاست
نان سبوس دارای 50% پروتیین بیشتری از نان سفید است و در مورد مواد معدنی و ویتامینها نان سبوس به طرز مشهودی غنی‌تر و مغذی‌تر است.
.
منیزیوم نان سبوس حدود 6 برابر و پتاسیم و فسفر و روی اون بیش از دو برابر نان سفید است.
.
بزرگترین مزیت نان سبوس در رژیمهای دچار کمبود منیزیوم و پتاسیم امروزی است که به خوبی این دو ماده حیاتی برای بدن رو تامین میکند.
.
خلاصه:
نان سبوس از نظر کالری رژیمی‌تر از نان سفید نیست هر چند که به علت فیبر غذایی بالا میتواند شما را طولانی تر سیر نگاه دارد
.
نان سفید برای افرادی که باید رژیمهای کم‌پروتیین یا کم سدیم یا عاری از چربیهای ترنس و اشباع داشته باشند مفیدتر است
.
نان سبوس از نظر ویتامینها و مواد معدنی بسیار مغذی‌تر است.
.
 
Advertisements
 
بیان دیدگاه

نوشته شده توسط در مه 18, 2017 در Uncategorized

 

پاسخی بگذارید

در پایین مشخصات خود را پر کنید یا برای ورود روی شمایل‌ها کلیک نمایید:

نشان‌وارهٔ وردپرس.کام

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری WordPress.com خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

تصویر توییتر

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Twitter خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس فیسبوک

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Facebook خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

عکس گوگل+

شما در حال بیان دیدگاه با حساب کاربری Google+ خود هستید. بیرون رفتن / تغییر دادن )

درحال اتصال به %s

 
%d وب‌نوشت‌نویس این را دوست دارند: